Bauernhof

Der Bio-Bauernhof produziert zahlreiche Lebensmittel: Unser "Korb" variiert je nach Jahreszeit.

Auf dem Gelände rund um die Villa werden mykorrhizierte Pflanzen für die Produktion von Sommertrüffeln gepflanzt. Die Pflanzen, einheimische Arten wie Flaumeiche, Hainbuche und Haselnuss, bereichern ein natürliches Trüffelbett, das seit Jahrzehnten in Produktion ist.

Seit 1985 werden auf dem Hof Rinder der Rasse Limousine gezüchtet, die ursprünglich aus der Gegend von Limoges im französischen Zentralmassiv stammt. Diese halbwild lebende Rasse zeichnet sich durch eine hervorragende Fleischqualität aus. Die Rinder werden ausschließlich mit auf dem Hof erzeugtem Getreide und Futter gefüttert.

Der Gemüsegarten der Familie, in dem Kartoffeln, Zucchini, Tomaten, Salat, Auberginen, Paprika und Bohnen angebaut werden, steht den Gästen zur Verfügung.

Auf dem Grundstück vor der Villa werden Obstbäume und Tafeltrauben angebaut.